Batido energético de bayas de Goji

Qué mejor manera de empezar el día que tomando un batido energético con uno de los considerados súperalimentos: las bayas de Goji. Fuente natural de antioxidantes y vitamina C, es un elemento clave que valdría la pena tener a mano en la despensa ya que posee una laaarga lista de propiedades muy beneficiosas para el cuerpo.

Ingredientes (2 pax)

  • 1/2 taza de bayas de Goji (libres de pesticidas)
  • 2 plátanos
  • 10 fresas
  • 1 taza de leche de soja

Preparación

Batir todos los ingredientes con la batidora.

Notas

  • Según la consistencia que deseéis, podéis añadir más o menos leche de soja o incluso probar con la de avena, espelta o arroz.
  • Es importante que las fresas sean de agricultura ecológica ya que es una fruta que se come entera y los posibles pesticidas o abonos químicos quedan impregnados en su superfície.

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