Libros: Delicias Veganas, de Toni Rodríguez

Hace casi casi un año que tuve la enorme suerte de asistir a un curso de repostería en el obrador de Lujuria Vegana, en Hospitalet de Llobregat, y sinceramente, me pareció una auténtica pasada, pudiendo comprobar con mis propios ojos y paladar que existen pasteles, cupcakes y tartaletas con cero lácteos y cero huevos que están para chuparse y rechuparse los dedos.

Fue ahí en donde conocí al gran Toni Rodríguez y me interesé en sus recetas, por lo que sin dudar compré su libro ‘Delicias Veganas’ tan pronto como salió a la venta a finales de año.

He de decir que es uno de los libros que tengo siempre a mano en la cocina porque sus recetas son sencillas, con las que siempre quedas bien, utilizando ingredientes que no son para nada complicados de encontrar y las excelentes fotos que las ilustran son de la prestigiosa fotógrafa Becky Lawton. Vamos, una combinación explosiva para todos los sentidos y que provocan unas ganas tremendas de cocinar y cocinar :-)

El libro se divide en 4 partes: en la primera, Toni nos da las razones y los beneficios que implica escoger una dieta vegana; la segunda se compone de un bonito glosario de ingredientes con descripción de todas sus propiedades; la tercera es un listado de los utensilios que no pueden faltar en la cocina y finalmente la fenomenal sección de recetas veganas.

¿Cuál es vuestra receta preferida del libro? Difícil pregunta… la mía sería… la sección entera de postres!

7 comentarios en “Libros: Delicias Veganas, de Toni Rodríguez

  1. ¿Sabrías decirme si puedo encontrarlo en alguna librería de Barcelona? Sé que lo venden en alguna tienda de alimentación pero preferiría saber de otros para ver si encuentro algún sitio más cercano :)

  2. Pingback: Bolitas de coco | Pipa de calabaza
  3. Hola! te cuento:
    tenía muchas ganas de comprarme este libro de Toni Rodriguez y me han regalado uno de repostería vegana… pero ya lo tengo! Es el de Hannah kaminsky “Vegan Desserts”, un paseo delicioso por las estaciones del año con recetas de repostería vegana. Está en inglés, pero si sabes un poco es fácil de seguir… Estoy buscando alguien que quiera hacer un cambio de libros. Vivo en Barcelona.
    Si te interesa el cambio, escríbeme a c.a.r.m.e.l.a.c.o.n.t.t.o (@) insiberia.net (sin los puntos, los parténtesis ni los espacios, es para evitar que me cojan la dirección)
    Saludos!!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s